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In der Nase zeigen sich zuerst Apfel
Die Gärung setzt in französischen Eichenfässern ein
streng selektioniert und traditionell vergoren – in der Regel mit weinbergseigenen Hefen und einer längeren Maischestandzeit von mehreren Wochen
leicht ferrose Ader
organischer Bewirtschaftung und einem Ausbau
B. Huber - 2023 Malterdingen Chardonnay Azienda Agricola Pinino In der Nase zeigen sichDer 2023 Malterdingen Chardonnay von Weingut Bernhard Huber ist ein straffer, mineralisch geprgter Ortswein, der eindrucksvoll zeigt, wie ernst man in Malterdingen das Thema Chardonnay nimmt. Als rebsortenreiner Chardonnay seit dem Jahrgang 2021 positioniert er sich stilistisch klar in der Tradition groer Burgunder nur eben mit badischer Herkunft und Huber Przision. Die Kombination aus Muschelkalkbden, moderatem Holzeinsatz und reduktivem Ausbau macht
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