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Der weitere Ausbau erfolgt separat nach Rebsorte im 500 Liter-Fass
nachdem sie im Nachgang des zweiten Weltkrieges für Ackerland umgenutzt wurden
ähnlich dem eines Portweins
Die Weine von Jochen Beurer besitzen ein ausgesprochen gutes Reifepotential und so viel Eigenständigkeit
wo das Weingut ansässig ist
Weingut Thörle - Grauburgunder Gutswein 2024 angebot Der weitere Ausbau erfolgt separatDie Brder Christoph & Johannes Thrle geben selbst ihren Gutsweinen bereits viel Struktur mit. Neben dem Weinbergs Terroir um Saulheim mit seinen kalksteinreichen Lagen und einer Lehm Lss Auflage, sorgt der Ausbau im Keller fr erstaunliche Tiefe im Wein. Bereits bei den Gutsweinen wird selektiv in mehreren Durchgngen gelesen. Nach leichtem anquetschen wird der Traubenmost zu 80% im Edelstahltank vergoren und zu 20% im Holz, wobei 3% sogar auf der