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Glänzend zu Ziegenkäse-Crostini mit Stachelbeer-Estragon-Confit
geradlinig und kühl dieser Wein wirkt
Ein wunderbar vielseitiger Roter — leicht gekuehlt zu Lachs vom Grill
Vielseitig am Tisch: zu Fisch
Dawn Blue erinnert an den Moment
Jimenez - Landi Blanco Malvar, Vinos Singulares 2022 pecorino Glänzend zu Ziegenkäse-Crostini mit Stachelbeer-Estragon-ConfitMalvar eine autochthone weie Rebsorte aus Zentralspanien, die auerhalb der Region kaum jemand kennt. Jimenez Landi hat sie in ihrer Vinos Singulares Reihe aufgenommen und zeigt, welches Potenzial in dieser vergessenen Traube steckt. Auf den Granitbden von Mntrida entwickelt sie einen berraschend komplexen, eigenstndigen Charakter. Im Glas ein sattes Goldgelb. Aromen von reifer Birne, Quitte, weien Blten und einem mineralischen Hauch, der an nassen